世界ビールのんだくれシリーズ ポートランド編6日間

グルメ王国オレゴン州ポートランドは、ビール、アーバンワイナリー、コーヒー、スピリッツなど
飲み物の分野でも全米をリードする地位にあります。
ポートランドのビールシーンの歴史、なぜポートランドは今これだけの「ビール天国」になり得たのか。 今のポートランドビールのトレンドなどを、ビール事情に詳しいレッドさんに紹介してもらいます!

レッドさんからのメッセージ

「みなさん、インサイダーのように僕と一緒にポートランド市及びオレゴン州の素晴らしくお美味しいクラフトビールシーンを発見しましょう!」

レッド・ギレン氏写真

レッド・ギレン(Red Gillen)

オレゴン州ポートランド在住。オレゴン、ポートランドのビールカルチャーを紹介する「オ州酒ブログ」のファウンダー。8年間日本に滞在した経験があり、今でも毎年数回日本を訪れてポートランドビールのイベントに出演されています。
オ州酒ブログ oshuushu  
「オ州酒ブログ」はオレゴンのビール、ワイン、スピリッツやシドルにフューチャーし、今注目のお酒や業界関係者をブログ中で紹介しています。記事は日本語で書かれており、ポートランドのお酒に関するトレンドを押さえたい日本人は必読!!?

ラブリュワトリー
ラブリュワトリー

labo × brewery =「Labrewatory」は、通常のブルワリーとは違います! 定番のビールを持たず、常に新しいビールをつくり続ける実験的なブルワリー。
日本のブルワリーともコラボレーションをしています。

「LABREWATORY (ラブリュアトリー)」では、ビール醸造用の機材、施設などを見学。
ビール作りの説明はもちろんのこと、質問すればなんでも答えてくれます!
発酵タンクから直接新鮮なビールの試飲もあります。

緑豊かなウィラメットバレー
クロスビー・ホップファーム

1900年に設立されて5世代にわたって成長しているホップ農場です。
温暖な気候のカスケード山脈とオレゴンコーストの間という理想的なホップ栽培環境で、
約30種もの最高の味と香りのホップを生み出しています。
ホップ農場のスタッフ、レッドさんと一緒にホップ畑や機械、倉庫等をご覧頂きます。

ミシシッピアヴェニューエリアのビール醸造所
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